Filets de poulet sauce yaourt-moutarde

J’avais vu ici et là des sauces à base de yaourt, pour des salades mais aussi pour des plats chauds. Elles sont « réputées » pour être des sauces très légères. La semaine dernière j’ai préparé des filets de poulets avec des oignons. J’avais envie d’ajouter une sauce sympa. Au départ je voulais faire une sauce moutarde-huile. Puis j’ai pensé à une sauce avec du yaourt, beaucoup plus légère que l’huile !

Ingrédients (pour deux personnes) :

  • Deux filets de poulet
  • Un oignon
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 yaourt nature
  • une pincée de cumin

Préparation :

Commencez par faire cuire vos filets de poulet avec un peu de matière grasse. Une fois qu’ils sont bien dorés, ajoutez l’oignon que vous aurez préalablement émincé. Faites bouillir un peu d’eau et versez là sur le poulet et l’oignon. Laissez mijoter. En fin de cuisson, préparez la sauce : dans un bol mélangez deux cuillères de moutarde à un yaourt puis ajoutez une pincée de cumin. Versez le tout sur la viande, laissez mijoter quelques minutes. Servez avec du riz et des haricots verts.

Voilà un repas parfaitement équilibré et très bon !

Bon appétit !

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[Shopping] Nouveau yaourt Fantasia de Danone Billes choco

J’ai découvert par hasard en faisant mes courses un nouveau dessert de Danone : Fantasia. Il s’agit d’un yaourt dans lequel on ajoute des billes enrobées aux trois chocolats :

Ce dessert contient 165 calories par portion. La gamme comprend d’autres variétés : pétales choco, crispy choco, cerise, myrtille et fraise. Le pack de 3 pots est vendu 1,29€.

Et ce nouveau dessert s’adresse aux jeunes adultes, ça tombe bien, je suis pile dans la cible :p

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Michel et Augustin, les trublions du goût !

Le coup de cœur shopping de la semaine est pour Michel et Augustin, deux copains qui jouent les trublions du goût ! Ils ont commencé avec des petits sablés. Maintenant, on trouve aussi leurs vaches à boire, vaches en pot, fruits mixés. Ils proposent de nouveaux sablés, en version sucrée et salée. On regarde de plus prêt ?

Les sablés

On commence par les sucrés ?

  • La boîte de (54) sablés ronds avec un assortiment de 3 parfums : au beurre un peu salé, aux graines de pavot et à la vanille, aux gouttes de chocolat.
  • Les petits carrés (pas tout à fait carrés !)

3 sortes sont proposées : beurre un peu salé et chocolat noir,  caramel un peu salé et chocolat au lait, noisettes et chocolat noir.

  • Les petits sablés (ronds et bons) (en deux formats de boîtes)
  • Les petits cookies from France (chocolat-nougatine / tout chocolat et pépites de chocolat noir / chocolat au lait et éclats de noisettes) qui seront disponibles en mai prochain.

Les salés :

  • 29 sablés ronds et bons au parmesan et graines de moutarde, au thym et baies roses, au piment doux et oignon grillé, au chèvre et romarin.
  • Les petits salés (à emporter), aux mêmes parfums

Les fruits mixés

Des fruits mixés sans rien d’autre dedans :

Les parfums disponibles sont fraise, poire, mangue-passion, framboise et pomme.

Les vaches à boire

Des yaourts à boire avec du lait entier et des fruits :

Les parfums proposés sont très nombreux :

  • Vanille – sirop d’érable
  • Framboise – menthe
  • Ananas – coco
  • Myrtille – violette
  • Banane – goyave
  • Poires – céréales
  • Fraise

Les vaches en pot

Les petits pots :

Des yaourts au lait entier au citron vert, à la vanille, au miel et vanille-cacao-macadamia.

Les gros pots :

Du yaourt brassé au lait entier, proposé nature, à la vanille et framboise-myrtille

Je n’ai pas goûté tous les produits mais je peux vous dire que ceux que j’ai goûtés sont délicieux (notamment les petits sablés et les vaches à boire). J’aime beaucoup le concept de Michel et Augustin ainsi que la communication qu’ils mettent en place, très réussie.

Le seul inconvénient que j’ai pu trouver est leur site, tout en flash et je n’aime pas ça !!

Vous pouvez trouver ces différents produits en grandes surfaces et dans la Bananeraie, leur comptoir de vente, à Paris.

Vous pouvez les retrouver sur Facebook, sur Twitter ainsi que sur leur blog et leur site internet.

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Gâteau au yaourt…et nutella

Depuis quelques semaines, je ne jure plus que par ce gâteau. Il est d’une simplicité enfantine et pourtant…je n’arrive plus à m’en passer. A tel point qu’il est 21h24 au moment où j’écris ces lignes et j’en ai qui est dans le four en train de terminer sa cuisson…

Ce gâteau ne vous prendra que 5 minutes (montre en main) à préparer et entre 30 et 45 minutes à cuire selon votre four. Allumez votre four, à 200°.

Côté ingrédients, pour un gâteau de 4 personnes, prévoyez :

– 1 pot de yaourt
– 1/2 pot d’huile
– 2 pots de sucre
– 3 pots de farine
– 1/2 paquet de levure
-1 sachet de sucre vanillé
– 2 oeufs

Mettez chaque ingrédient dans l’ordre de la liste dans un récipient. Mélangez bien le tout, avec un fouet pour éviter les grumeaux et mélanger plus facilement. Beurrez légèrement un moule puis déposez la pâte. Enfournez et laissez cuire entre 30 et 45 minutes selon votre four, à 200°. Pour savoir s’il est cuit,mettez la pointe du couteau dedans. S’il est cuit, elle sortira sèche.

Sortez le gâteau et démoulez-le quelques minutes après sa sortie du four. Coupez le en deux

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et garnissez-le de nutella (si vous êtes gourmand comme moi, soyez raisonnable et évitez de mettre la moitié du pot 😉 )

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Vous n’avez plus qu’à déguster, pourquoi pas avec de la crème anglaise ou une boule de glace.

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