Chauds les marrons !

En ce moment c’est la saison des marrons, des châtaignes si vous préférez. Depuis toute gamine, c’est un peu le « rituel » du dimanche soir en cette saison. C’est mon père principalement qui s’en occupait. L’idée est de faire une petite « encoche » sur chaque châtaigne puis de les mettre au four 20-25 min dans un four préchauffé à 200°C. Le fait de les couper un peu avant permet qu’ils n’éclatent pas dans le four. Je me souviens encore des réactions de ma mère quand elle entendait éclater une châtaigne dans « son » four qu’elle devrait nettoyer ensuite :p

Pour moi le soir des marrons c’était soir de fête ! Mon père prenait bien soin de m’éplucher mes châtaignes (en grandissant j’ai appris à me débrouiller, je vous rassure^^). On accompagnait ce moment d’un bon verre de cidre, doux de préférence, pour moi !

Les années ont passé et j’ai toujours autant de plaisir à faire une « soirée marrons » si l’on peut dire. On en fait encore chez mes parents mais j’en fais aussi chez moi, en tête à tête avec mon homme mais c’est beaucoup moins drôle car là il faut tout préparer !^^ (en même temps c’est un peu comme tout le reste une fois qu’on a son propre appart’). Et maintenant, je suis « grande » et je mange de la soupe (ne riez pas!^^) et j’ai même testé la soupe potiron-châtaignes. Je vous mettrai ma petite recette dans les prochains jours.

Bref je voulais vous faire partager cette « madeleine de Proust » 😉

Vous aimez les marrons ?