Aujourd’hui, je vous propose un délicieux sorbet à la framboise ! La framboise est un de mes fruits préférés. Alors le sorbet à la framboise…!!
Ingrédients :
- 200g de framboises
- 75g d’eau
- 60g de sucre
Préparation :
Lavez et mixez les framboises (et filtrez les si vous n’aimez pas les petits grains). Réalisez un sirop avec l’eau et le sucre. Mettez le sucre dans l’eau et portez à ébullition pendant cinq minutes. Ajoutez le coulis de framboises et laissez refroidir au réfrigérateur.
Il vous reste à passer votre glace dans la sorbetière pendant 20 à 30 minutes.
Comme vous voyez sur la photo, j’avais laissé les petits grains mais la prochaine fois je les enlèverai.
Un sorbet framboise est une très bonne alternative au bol de framboises sucrées et il peut accompagner à merveille un gâteau au chocolat lorsqu’on a des invités.
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Quand les grands esprits se rencontrent ! Je suis justement entrain de préparer un sorbet à la framboise… J’adore ça ! Avec un gâteau au chocolat, cela doit être divin !