Après le chocolat dans ma salle de bains, le chocolat arrive dans ma cuisine ! J’ai récemment goûté les produits de la boutique au chocolat D’lys couleurs. En effet, Alexandra, sa gérante, m’a gentiment fait parvenir un joli coffret comprenant une boîte de 250g de chocolats, de quoi faire une fondue au chocolat pour 4 personnes et un confit de chocolat aux poires et aux baies roses. Petite visite guidée au pays du chocolat !
Mais au fait, c’est quoi D’lys couleurs ? Alexandra, sa gérante, nous présente sa boutique :
« D’lys couleurs est un site de vente en ligne des cadeaux autour du chocolat. L’idée est de mettre en scène le chocolat de manière originale : Bouquet de fleurs et chocolats, Boites raffinées et Coffrets cadeaux alliant champagne, vin, thé et cosmétiques. Une collection de nouveaux cadeaux est créée à chaque fête de l’année : Noël, Pâques Saint-valentin ou Fête des mères. Nous proposons des chocolats français fabriqués artisanalement, pur beurre de cacao, avec arômes naturels et sans conservateurs. Les cadeaux proposés doivent être beaux et bons ! »
Passons maintenant à la dégustation des produits :
Commençons par la boîte de 250g de chocolats : orangettes, macarons tout chocolat, cannelés, palets d’or, croustillants, tutti frutti, croquants, etc. Je vous laisse découvrir l’ensemble des chocolats proposés par la boutique.
Le kit de fondue au chocolat :
- Boite de 200G de chocolats noir à 70%,
- Boite de 100G de Guimauves,
- Boite de 10 Galettes au beurre,
- Mélange noisette et pistache (100g),(qui peut être également utilisé pour accompagner des gâteaux, tartes, mousses, etc.
- 4 Pics -brochettes en bambou,
Je suggère d’ajouter des fruits, tels que les kiwis, les fraises, les poires, les pommes ou encore de l’ananas ! Un vrai moment de gourmandise à partager entre amis ! J’avoue que déposer les fruits, guimauves ou galettes au beurre dans le mélange noisette et pistache après les avoir trempés dans le chocolat est une vraie merveille !
Le confit de poires aux baies roses : personnellement je n’ai pas trop aimé, à cause de la présence des baies roses. Malgré cela, la texture est assez sympa et ma moitié a bien apprécié ! Ce confit est à déguster sur des crêpes, des tartines (et pour les plus gourmands, dans le pot, à la petite cuillère !!)
Idées cadeaux :
J’ai aussi repéré quelques idées sympas pour faire des cadeaux au chocolat pour les plus gourmands de mes proches :
- l’abonnement de chocolats pour 3 mois
- le dessous de plat en forme de tablettes de chocolat
- l’horloge autour du chocolat
- le kit « Cuisinez du chocolat » avec diverses gourmandises et notamment un tablier
Idée recette :
Pour terminer, Alexandra nous donne une recette d’aiguillettes de canard sauce cacao :
« Le chocolat se marie très bien dans la cuisine et est préféré en dessert. Mais on peut aussi faire une sauce au chocolat pour accompagner un foie gras ou une viande.
Ingrédients :
- 300g d’aiguillettes de canard
- 40g de chocolat corsé en tablettes
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 1 verre de vin rouge
- Echalottes et feuille de laurier
Préparation :
1. Faites revenir une échalote finement hâchée dans un petit peu d’huile
2. Ajoutez le concentrée de tomate, le vin, le laurier et le chocolat
3. Laissez mijoter 10 min à feu doux et réservez
4. Juste avant de servir, faites dorer les aiguillettes, 1 minute de chaque côté
5. Rajouter la sauce pour la réchauffer
6. Servez accompagné de riz.
Nos proposons tous les ingrédients nécessaires à vos recettes sur le site de D’lys couleurs avec : des pastilles de chocolat noir, de la poudre de cacao, de la confiture au chocolat«
Si vous êtes tenté(es) par cette boutique, Alexandra vous offre, pendant tout le mois de mars une remise de 10% avec le code avantage CHRYSALIDE sur vos commandes !
Je remercie chaleureusement Alexandra de m’avoir fait découvrir ses produits. Je lui souhaite tout le meilleur pour sa boutique !
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