Les gourmandises de Titenoon : mon blog cuisine préféré !

La blogosphère (et notamment dans le monde de la cuisine) est très riche, vous le savez. Difficile de tout suivre, tout lire. Seulement parfois on a des coups de coeur ! Et c’est mon cas pour le blog « Les gourmandises de Titenoon« . Une amie me l’a fait connaître via la page Facebook et j’ai peu à peu été séduite par la bonne humeur de « Titenoon », ses magnifiques photos et bien sûr ses recettes si alléchantes ! Et puis j’ai eu envie d’en savoir un peu plus. Je vous propose alors de faire connaissance avec elle à travers quelques questions :

1-Tout d’abord qui se cache derrière « Les gourmandises de Titenoon » ?
Une jeune maman gourmande de deux petites puces, qui aime aussi beaucoup les cosmétiques et les sacs (une vraie fille quoi ! lol)

2-Quand as tu créé ton blog et qu’est ce qui t’a amenée à le créer ?
J’ai crée ce blog lors de mon premier congés maternité! C’est à dire en 2009 ! J’ai voulu créer un blog de cuisine parce que j’adorais prendre en photo tous mes gâteaux, on se moquait souvent de moi d’ailleurs! Alors je me suis dit que j’allais partager ces photos … et tant qu’à faire, mes recettes !!! Au début mes photos n’étaient pas tip top… J’essaye de m’améliorer avec la pratique !

A la base j’avais décidé de ne faire QUE des recettes sucrées, mais avec le temps j’ai eu envie de tâter du wok et de reposer mes moules à gâteau ^^

3-Comment t’organises-tu au quotidien pour gérer ton (tes) blog(s) ?
Mes puces étant toutes petites encore, je ne peux pas m’occuper de mon (mes) blog(s) au quotidien! Je ne m’impose pas non plus de rythme pour éditer des recettes, je préfère la spontanéité de ma gourmandise et de mes envies!

Une recette en tête ? Je fais des recherches dans mes livres ou sur les blogs, ou bien encore je prends mon gros cahier « brouillon » de recette et j’écris mes idées! Quand la voie est libre (c’est à dire les puces au calme ou au lit lol), je me mets aux fourneaux!

4-Comment choisis-tu tes recettes ?
Au gré de mes envies! Tout est une question d’envie en cuisine! J’aime manger, je suis très gourmande, mon chéri et ma fille aussi (la plus petite le sera très probablement aussi !)

Quand j’ai une envie je file dans mes bouquins, sur le net, ou bien je fonce tête baissée pour des crash tests… Parfois c’est bon et joli, parfois c’est super moche mais bon, et parfois c’est ni bon ni joli lol

Je ne partage pas tout ce que je crée …. et heureusement !

5-Tu fais de très jolies photos : quelles « contraintes » te mets-tu ?
Merci !!! Et bien aucunes contraintes! Encore une fois je fais beaucoup au feeling! La seule chose que je « m’impose » en quelque sorte, c’est de faire des photos qui donnent envie de se dire : Miam ça à l’air très bon ET accessible à faire! (tant au niveau financier que facilité!).

6-Si je te demandais de ne retenir qu’une recette de tout le blog, ce serait laquelle ? (ou trois si c’est trop difficile^^)
Aie Aie Aie, question difficile pour moi lol. Partons pour 3 recettes alors !

Tout d’abord mon cheesecake chocolat blanc myrtille, né encore d’une envie gourmande, j’en suis folle !

Ensuite ma tarte au citron meringuée, à la façon de Bree Van Der Camp, j’ai fais moult et moult essais afin de trouver THE recette pour mes papilles!

Et la troisième… (tu es dure là), je dirais… mes cookies!!! Tout comme la tarte au citron j’ai cherché les proportions idéales pendant un bon moment, pour enfin nous régaler !!

Je n’ai cité que du sucré !

7-Le mot de la fin ?
Le mot de la fin sera pour toutes les personnes qui suivent régulièrement mon blog, qui le font vivre, qui testent mes recettes, les goûtent et me disent ce qu’elles en pensent ! Sans tout ce petit monde je n’aurais absolument pas envie de me décarcasser à faire de jolies photos (par contre je continuerais de cuisiner, j’ai des gourmands à la maison)!

Je remercie mon chéri et mes filles de faire les goûteurs officiels (ça n’a pas l’air de les traumatiser je vous rassure lol).

Et je te remercie toi pour ce petite questionnaire, ca me donne l’impression d’être quelqu’un d’important dans le monde des muffins ^^

Merci à Titenoon d’avoir répondu à mes questions ! Si vous me cherchez ce week-end je serai dans ma cuisine en train d’essayer de préparer sa mousse au Nutella ou son brookies (ou les deux !!)

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