Financiers au nutella

La semaine dernière je suis tombée sur une recette de financiers au nutella via Twitter. Forcément, j’ai voulu l’essayer assez rapidement !

Ingrédients :

  • 200 g de beurre fondu
  • 6 blancs d’œufs
  • 200 g de sucre glace
  • 80 g de farine
  • 100 g de poudre d’amande
  • Du Nutella

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C. Faites fondre le beurre (je l’ai fait fondre au micro-ondes), puis laissez-le de côté. Pendant qu’il refroidit, fouettez légèrement les blancs d’œufs, juste pour les faire mousser. Ajoutez ensuite le sucre glace, la farine, la poudre d’amande et le beurre fondu. Remuez bien.

Déposez dans chaque alvéole de votre moule à financier une cuillère de pâte, puis un peu de Nutella.  Recouvrez ensuite de pâte. Enfournez et laissez cuire 20 min. Démoulez. J’ai un moule pour une vingtaine de financiers.

Il me restait encore de la pâte donc j’ai complété dans des mini moules à cake puis des moules carrés. De quoi satisfaire tout le monde avec différents formats.

J’ai accompagné ces financiers d’une glace à la crème brûlée et de morceaux d’ananas parsemés de billes 3 chocolats. Je vous propose une petite galerie photos.

Ça vous tente ?

Source : Version Fémina

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