Ce week end j’ai craqué sur de nouveaux livres de recettes, et parmi eux deux coffrets contenant également des moules en silicone. Je n’ai pas réussi à en choisir un seul, ils m’ont tous tentée alors je les ai tous « adoptés » !! Et tant pis pour ma carte bleue !!

J’ai donc craqué pour Chocolat, moelleux et fondants, Cocottes et cassolettes, L’atelier Cupcakes et enfin L’atelier Cakes et muffins.

J’ai choisi le premier parce que les desserts au chocolat font toujours un tabac à la maison ! J’avais envie de renouveler un peu mes recettes, pour surprendre un peu mes invités.

Ensuite, j’ai pris « Cocottes et cassolettes » parce qu’il y a quelques mois j’avais acheté des cocottes (vous pouvez en voir une sur ma recette de colombo de poulet avec ses tagliatelles de carottes et fettuccini). Quelques recettes m’ont paru vraiment sympas, assez innovantes et d’autres plus classiques mais qui sont toujours appréciées.

Je me suis encore faite avoir par le marketing en craquant pour deux coffrets ! J’adore les moules en silicone et ces deux coffrets  proposent 16 petits moules à cupcakes dans l’un et 9 à muffins et cakes dans l’autre. Ce que j’ai apprécié est qu’au dos des coffrets soient détaillées les recettes proposées, ce qui est assez rarement le cas.

Je prépare assez souvent des muffins et des cakes mais jusqu’à présent je n’ai jamais réalisé de cupcakes. J’avais résisté jusqu’alors à la « tendance » des cupcakes et puis je me suis dit « allez pourquoi pas ! »

Je vous reparlerai bien évidemment des recettes que je ferai avec ces différents livres.

Vous connaissez ces livres ? Vous avez déjà préparé certaines de leurs recettes ?

Lundi en allant faire mes courses, je suis passée par hasard devant le rayon présentant les sachets de gâteaux tout prêts Herta. Ils font les gâteaux au chocolat, au citron, au yaourt, les fondants au chocolat, les muffins, etc.Vous pouvez trouver la liste des produits ici.

Un jour lorsque j’étais en vacances et que je n’avais pas le matériel et les ingrédients nécessaires pour faire un gâteau, j’avais essayé un gâteau au chocolat. Il n’y a qu’à mettre dans le plat puis au four. C’est assez pratique dans ce genre de situation. Je n’avais jamais réessayé depuis. Et puis lundi j’ai voulu essayer les muffins aux pépites de chocolat. Je me suis dit que ce serait l’occasion de vous faire partager un billet un peu différent.

Le sachet côté face :

et côté pile (^^) :

Au niveau de la préparation, c’est donc ultra simple. J’ai un peu beurré mes petites caissettes en carton et je les ai garnies de pâte à moitié. Ensuite j’ai mis au four environ 20 minutes.

La qualité de la photo est vraiment mauvaise mais je voulais vous mettre une vue pendant la cuisson

J’ai obtenu 6 muffins comme ceux-ci :

Mon verdict : c’est pas mauvais, il y a beaucoup de pépites de chocolat, ce qui est appréciable. Cela peut être une alternative sympa lorsqu’on n’a pas le temps ou la possibilité de cuisiner.

Le verdict de Monsieur Chéri : « C’est pas mal mais les tiens sont vraiment meilleurs », c’est sorti du cœur après la première bouchée avalée !

Ouf ! L’honneur est sauf !^^

J’ai découvert Delo au hasard de mes aventures sur le web. Il s’agit d’un bouchon capsule qui se mélange à 50 cl d’eau pour obtenir une boisson aux extraits de plantes. Vous pouvez en découvrir un peu plus sur cette page.

La gamme Delo se compose ainsi :

• Energie : guarana, ginseng, acérola, orange douce, cannelle
• Sexy : gingembre, galanga, cardamone, mélisse
• Equilibre : menthe, ortie, frêne, vanille bourbon
• Destress : aubépine, fleur d’oranger, noix, calament, verveine
• Minceur : maté, orange amère, thé vert, mangue, kiwi, litchi, romarin, réglisse
• Soleil : carotte, cynorrhodon, mauvre, acérola

Le principe est simple : prenez une bouteille d’eau de 50cl. Vissez le bouchon capsule dessus puis mélangez. Il vous reste ensuite à déguster votre boisson ! Vous pouvez vous rendre compte avec les vidéos du site.

Je ne sais pas vous mais je tenterai bien, par simple curiosité !

Le coup de cœur shopping de la semaine est pour Michel et Augustin, deux copains qui jouent les trublions du goût ! Ils ont commencé avec des petits sablés. Maintenant, on trouve aussi leurs vaches à boire, vaches en pot, fruits mixés. Ils proposent de nouveaux sablés, en version sucrée et salée. On regarde de plus prêt ?

Les sablés

On commence par les sucrés ?

• La boîte de (54) sablés ronds avec un assortiment de 3 parfums : au beurre un peu salé, aux graines de pavot et à la vanille, aux gouttes de chocolat.
• Les petits carrés (pas tout à fait carrés !)

3 sortes sont proposées : beurre un peu salé et chocolat noir,  caramel un peu salé et chocolat au lait, noisettes et chocolat noir.

• Les petits sablés (ronds et bons) (en deux formats de boîtes)
• Les petits cookies from France (chocolat-nougatine / tout chocolat et pépites de chocolat noir / chocolat au lait et éclats de noisettes) qui seront disponibles en mai prochain.

Les salés :

• 29 sablés ronds et bons au parmesan et graines de moutarde, au thym et baies roses, au piment doux et oignon grillé, au chèvre et romarin.
• Les petits salés (à emporter), aux mêmes parfums

Les fruits mixés

Des fruits mixés sans rien d’autre dedans :

Les parfums disponibles sont fraise, poire, mangue-passion, framboise et pomme.

Les vaches à boire

Des yaourts à boire avec du lait entier et des fruits :

Les parfums proposés sont très nombreux :

• Vanille – sirop d’érable
• Framboise – menthe
• Ananas – coco
• Myrtille – violette
• Banane – goyave
• Poires – céréales
• Fraise

Les vaches en pot

Les petits pots :

Des yaourts au lait entier au citron vert, à la vanille, au miel et vanille-cacao-macadamia.

Les gros pots :

Du yaourt brassé au lait entier, proposé nature, à la vanille et framboise-myrtille

Je n’ai pas goûté tous les produits mais je peux vous dire que ceux que j’ai goûtés sont délicieux (notamment les petits sablés et les vaches à boire). J’aime beaucoup le concept de Michel et Augustin ainsi que la communication qu’ils mettent en place, très réussie.

Le seul inconvénient que j’ai pu trouver est leur site, tout en flash et je n’aime pas ça !!

Vous pouvez trouver ces différents produits en grandes surfaces et dans la Bananeraie, leur comptoir de vente, à Paris.

Vous pouvez les retrouver sur Facebook, sur Twitter ainsi que sur leur blog et leur site internet.

Cette année, Picard nous propose de faire la chasse aux œufs de Pâques dans… notre congélateur ! J’ai repéré leur nouveauté dans leur catalogue de promo du mois reçu par courrier hier.

Ce sont des œufs glacés donc : extérieur au chocolat au lait, crème glacée à la vanille. Une sauce au caramel au cœur de l’œuf rappelle le jaune et ravira les plus gourmands. La boîte de 4 est vendue 3,95€.

Si vous voulez goûter, c’est par là !

Je sens que je vais me mettre à aimer les oeufs à la coque moi… !!

Après le chocolat dans ma salle de bains, le chocolat arrive dans ma cuisine ! J’ai récemment goûté les produits de la boutique au chocolat D’lys couleurs. En effet, Alexandra, sa gérante, m’a gentiment fait parvenir un joli coffret comprenant une boîte de 250g de chocolats, de quoi faire une fondue au chocolat pour 4 personnes et un confit de chocolat aux poires et aux baies roses. Petite visite guidée au pays du chocolat !

Mais au fait, c’est quoi D’lys couleurs ? Alexandra, sa gérante, nous présente sa boutique :

« D’lys couleurs est un site de vente en ligne des cadeaux autour du chocolat. L’idée est de mettre en scène le chocolat de manière originale : Bouquet de fleurs et chocolats, Boites raffinées et Coffrets cadeaux alliant champagne, vin, thé et cosmétiques. Une collection de nouveaux cadeaux est créée à chaque fête de l’année : Noël, Pâques Saint-valentin ou Fête des mères. Nous proposons des chocolats français fabriqués artisanalement, pur beurre de cacao, avec arômes naturels et sans conservateurs. Les cadeaux proposés doivent être beaux et bons ! »

Passons maintenant à la dégustation des produits :

Commençons par la boîte de 250g de chocolats : orangettes, macarons tout chocolat, cannelés, palets d’or, croustillants, tutti frutti, croquants, etc. Je vous laisse découvrir l’ensemble des chocolats proposés par la boutique.

Le kit de fondue au chocolat :

• Boite de 200G de chocolats noir à 70%,
• Boite de 100G de Guimauves,
• Boite de 10 Galettes au beurre,
• Mélange noisette et pistache (100g),(qui peut être également utilisé pour accompagner des gâteaux, tartes, mousses, etc.
• 4 Pics -brochettes en bambou,

Je suggère d’ajouter des fruits, tels que les kiwis, les fraises, les poires, les pommes ou encore de l’ananas ! Un vrai moment de gourmandise à partager entre amis ! J’avoue que déposer les fruits, guimauves ou galettes au beurre dans le mélange noisette et pistache après les avoir trempés dans le chocolat est une vraie merveille !

Le confit de poires aux baies roses : personnellement je n’ai pas trop aimé, à cause de la présence des baies roses. Malgré cela, la texture est assez sympa et ma moitié a bien apprécié ! Ce confit est à déguster sur des crêpes, des tartines (et pour les plus gourmands, dans le pot, à la petite cuillère !!)

Idées cadeaux :

J’ai aussi repéré quelques idées sympas pour faire des cadeaux au chocolat pour les plus gourmands de mes proches :

• l’abonnement de chocolats pour 3 mois
• le dessous de plat en forme de tablettes de chocolat
• l’horloge autour du chocolat
• le kit « Cuisinez du chocolat » avec diverses gourmandises et notamment un tablier

Idée recette :

Pour terminer, Alexandra nous donne une recette d’aiguillettes de canard sauce cacao :

« Le chocolat se marie très bien dans la cuisine et est préféré en dessert. Mais on peut aussi faire une sauce au chocolat pour accompagner un foie gras ou une viande.
Ingrédients :

• 300g d’aiguillettes de canard
• 40g de chocolat corsé en tablettes
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
• 1 verre de vin rouge
• Echalottes et feuille de laurier

Préparation :

1.    Faites revenir une échalote finement hâchée dans un petit peu d’huile
2.    Ajoutez le concentrée de tomate, le vin, le laurier et le chocolat
3.    Laissez mijoter 10 min à feu doux et réservez
4.    Juste avant de servir, faites dorer les aiguillettes, 1 minute de chaque côté
5.    Rajouter la sauce pour la réchauffer
6.    Servez accompagné de riz.
Nos proposons tous les ingrédients nécessaires à vos recettes sur le site de D’lys couleurs avec : des pastilles de chocolat noir, de la poudre de cacao, de la confiture au chocolat« 

Si vous êtes tenté(es) par cette boutique, Alexandra vous offre, pendant tout le mois de mars une remise de 10% avec le code avantage CHRYSALIDE sur vos commandes !

Je remercie chaleureusement Alexandra de m’avoir fait découvrir ses produits. Je lui souhaite tout le meilleur pour sa boutique !

Je connaissais déjà les petits sablés Granola de Lu, dans le même genre que les Pépito :

J’ai récemment découvert une nouvelle gamme, avec les cookies. Déclinée en deux goûts, la gamme propose Granola Gros chunks de chocolat :

et Granola Extra cookies gros chunks de chocolat et amandes caramélisées :

Je n’ai pour le moment goûté que les premiers. J’aime beaucoup les gros morceaux de chocolat ! Ils me rappellent les Pepperidge Farm. J’apprécie aussi les amandes caramélisées qui donnent un petit plus que j’adore ! Les cookies sont croustillants à souhait !

L’accompagnement idéal du thé de l’après midi ! On peut aussi très bien imaginer ces cookies en accompagnement d’un dessert que l’on aura pas eu le temps de préparer « maison » !

Vous les avez déjà testés ? Vous aussi vous avez succombé ?!

Pour changer un peu de mes recettes, j’inaugure aujourd’hui une nouvelle rubrique, « Shopping ». L’idée est de vous faire partager des nouveautés (ou des redécouvertes) repérées dans le commerce. Je commence par un dessert Picard : trésors fraise-framboise guimauve.

De la mousse à la guimauve dans laquelle se cache un cœur à la framboise et à la fraise, avec un biscuit à l’amande. Un dessert assez original et plutôt bon. Pour se faire plaisir de temps en temps ou lorsqu’on n’a pas le temps de faire soi-même un dessert.

Chaque boîte contient 2 parts. A faire décongeler au réfrigérateur 4 heures avant de déguster.