Je vous ai récemment parlé de l’achat d’un coffret Marabout « Tout réussir et présenter comme un chef » et notamment de mon nouvel outil qui permet de préparer des spaghettis de légumes. Il fonctionne un peu comme un taille crayon.

J’ai préparé des spaghettis de courgettes aux oignons. J’ai commencé par éplucher et émincer deux oignons. Je les ai ensuite faits revenir dans un peu d’huile d’olive. Pendant qu’ils doraient, j’ai épluché mes courgettes puis les ai passées dans mon « taille-crayon ». J’ai obtenu de jolis spaghettis très longs :

Je les ai ajoutés aux oignons. J’avais peur qu’à la cuisson ils perdent leur forme mais cela n’a pas été le cas. Je les ai accompagnés de brochettes de boeuf haché cuites au barbecue. J’avais oublié de prendre la photo du résultat. Je vous propose de voir un autre essai, avec des carottes :

Une façon originale de manger des légumes, pour les petits comme pour les grands !

Je voulais depuis longtemps de nouveaux moules en silicone ! Le problème c’est que ce type de moule est souvent cher. J’avais notamment repéré ces moules, assez originaux mais pas donnés quand même !

Pour mon « grand bonheur », j’ai trouvé plusieurs moules en promotion au supermarché l’autre jour. Je n’ai donc pas hésité ! Je peux donc maintenant faire des mini-financiers, des madeleines et des cannelés ! J’ai aussi trouvé un moule permettant de faire six mini-tartelettes mais au moment où j’ai pris la photo, il était occupé par mes tartelettes amandines aux poires.

Les moules en silicone sont vraiment très pratiques et permettent un démoulage vraiment très facile ! J’avais déjà des moules en silicone pour faire des muffins, un gâteau en forme de cœur et des bouchées (sucrées ou salées).

Et vous, vous vous servez beaucoup de ce genre de moules ?

J’avais depuis longtemps envie d’acheter des emportes pièces. J’en ai trouvé samedi dernier un lot sympa et peu cher. Je vais donc pouvoir faire des nouveautés, des recettes un peu différentes.

Lune, cœur, étoile, fleur, oiseau, etc. De quoi mettre un peu de gaieté et de changement dans mes plats !
La première recette que j’ai réalisée avec ces emporte-pièces a été les petits biscuits au gingembre et à la cannelle.

Cela faisait longtemps que ça me trottait dans la tête. Hier je suis finalement passée à l’action ! Et oui, j’ai acheté ma sorbetière ! Elle est toute belle ! Au départ je voulais une orange mais il n’y en avait plus alors j’ai pris la rose Barbie. Tant pis ! Finalement elle n’est pas si mal ! Qu’en pensez-vous ?

Le principe est simple : lors de la première utilisation, il faut laisser la cuve au congélateur pendant 12h. En fin d’après-midi, les 12 heures étaient largement passées et j’ai enfin pu faire mon tout premier essai ! J’ai choisi, par pure gourmandise, de réaliser une glace au nutella ! Avec l’aide de mon mec je me suis donc mise au travail. J’ai été assez surprise puisque c’est très rapide et très facile, et le résultat est délicieux !! Et nous étions tous les deux très contents d’avoir ce bon petit dessert à déguster ce soir !

Mais le plus dur reste à faire… trouver une vraie place à ma sorbetière dans ma cuisine !!