Cake fondant au chocolat

J’apprécie tout particulièrement cette recette ! Quand je fais fondre mon chocolat, je veille à laisser des petits bouts moins fondus. Un vrai régal !

Ingrédients :

• 2 œufs
• 1 yaourt
• 150g de farine
• 170g de sucre
• 1/3 de sachet de levure
• 10cl d’huile de tournesol
• 200g de chocolat

Allumez tout d’abord votre four (180°). Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt, la farine et la levure.Incorporez petit à petit l’huile. Votre pâte doit être lisse.

Faites fondre le chocolat et ajoutez le à la préparation. Mélangez bien le tout.

Versez dans un moule beurré. Enfournez pour 35 minutes. Pointez votre couteau à l’intérieur, le gâteau doit être fondant.

Variante : vous pouvez verser la préparation dans des moules à muffins ou à madeleines pour changer du « format » cake.

Balisé comme : cake, chocolat

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