Cake à la noix de coco

Ingrédients:
2 oeufs
180g de sucre
1 yaourt (nature ou à la noix de coco)
150g de farine
1/2 sachet de levure
10cl d’huile de tournessol
100g de noix de coco rapée

Préchauffez tout d’abord le four à 180°C. Ensuite, dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez le yaourt, ainsi que la farine et la levure. Mélangez le tout. Ajoutez l’huile petit à petit. Enfin, ajoutez la noix de coco. Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire pendant 45 minutes.

Quelques variantes:
Vous pouvez ajoutez des pépites de chocolat ou des noisettes ou éventuellement des fruits.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *