Cake fondant au chocolat

par Alexandra sur 8 mars 2010

J’apprécie tout particulièrement cette recette ! Quand je fais fondre mon chocolat, je veille à laisser des petits bouts moins fondus. Un vrai régal !

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 1 yaourt
  • 150g de farine
  • 170g de sucre
  • 1/3 de sachet de levure
  • 10cl d’huile de tournesol
  • 200g de chocolat

Allumez tout d’abord votre four (180°). Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt, la farine et la levure.Incorporez petit à petit l’huile. Votre pâte doit être lisse.

Faites fondre le chocolat et ajoutez le à la préparation. Mélangez bien le tout.

Versez dans un moule beurré. Enfournez pour 35 minutes. Pointez votre couteau à l’intérieur, le gâteau doit être fondant.

Variante : vous pouvez verser la préparation dans des moules à muffins ou à madeleines pour changer du « format » cake.

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Appli iPhone : iDélices

par Alexandra sur 5 mars 2010

J’aime bien avoir différentes applications de cuisine sur mon iPhone. La plupart de celles que j’ai téléchargées sont gratuites mais il m’arrive d’en télécharger des payantes. Après iGourmand, aujourd’hui je vous présente iDélices !

L’application propose plusieurs types d’entrées pour accéder à ses 120 recettes :

  • toutes les recettes
  • par types de plats (entrées, plat, desserts, boissons)
  • par thèmes (sur le pouce, en amoureux, entre amis)
  • recette au hasard
  • recettes favorites
  • dernières recettes

J’aime bien la partie « recette au hasard » qui vous fait découvrir une recette après avoir secoué votre iPhone. Ça aide quand on est indécis ou qu’on n’a aucune idée.

Pour chaque recette, vous pouvez voir :

  • une photo (les photos sont vraiment très jolies et donnent envie de réaliser le plat !),
  • l’onglet « en bref » résumé des éléments tels que : la note donnée à la recette, le type de plat, le niveau de difficulté, le temps de préparation et de cuisson et le mot du chef. Vous pouvez aussi sur cette page donnez votre note à la recette, la recommander à un ami ou encore ajouter un commentaire.
  • l’onglet ingrédients vous détaille l’ensemble des éléments dont vous aurez besoin. Le petit plus est que vous pouvez adapter au nombre de convives : 2, 4, 6, 8, 10 ou 12. Plus la peine de vous encombrer de calculs !
  • la préparation est ensuite détaillée en différentes étapes.
  • enfin, des suggestions de vins vous sont proposées pour accompagner au mieux votre plat. Assez utile pour quelqu’un comme moi qui n’y connaît absolument rien en vin.

Elle est disponible pour iPhone et iPod touch au prix de 1,59€. Vous pouvez voir une démonstration en vidéo ici.

Et vous, quelles applications iPhone utilisez-vous ?

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Quelques recettes à essayer

mars 4, 2010

Mon navigateur s’est rempli de favoris sans que je ne m’en aperçoive ! Il était temps de faire un peu de ménage ! J’ai ainsi rassemblé dans cet article tous les liens que j’avais repérés, les recettes que je souhaite tester prochainement. Autant les mettre ici, ils ne « polluent » plus mon navigateur et pourront peut [...]

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Un tutorial Photoshop pour apprendre à cuisiner !

mars 3, 2010

Une vidéo réalisée en stop motion très originale !

Adobe Photoshop Cook from Lait Noir on Vimeo.
via Design et Typo

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J’ai enfin trouvé de nouveaux moules en silicone !

mars 3, 2010

Je voulais depuis longtemps de nouveaux moules en silicone ! Le problème c’est que ce type de moule est souvent cher. J’avais notamment repéré ces moules, assez originaux mais pas donnés quand même !
Pour mon « grand bonheur », j’ai trouvé plusieurs moules en promotion au supermarché l’autre jour. Je n’ai donc pas hésité ! Je peux [...]

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Le plaisir du chocolat ou comment marier des aiguillettes de canard avec une sauce cacao !

mars 1, 2010

Après le chocolat dans ma salle de bains, le chocolat arrive dans ma cuisine ! J’ai récemment goûté les produits de la boutique au chocolat D’lys couleurs. En effet, Alexandra, sa gérante, m’a gentiment fait parvenir un joli coffret comprenant une boîte de 250g de chocolats, de quoi faire une fondue au chocolat pour 4 [...]

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Moelleux aux amandes

février 28, 2010

L’amande, je ne l’aime pas qu’en gel douche ! Je l’apprécie aussi beaucoup en cuisine. J’ai testé il y a quelques temps ces moelleux aux amandes, plutôt bons même si je n’en abuserai pas, étant donné qu’ils sont un peu écœurants sur la fin. Cela dit, ils peuvent très bien passer en dessert avec une [...]

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Cake aux courgettes et au chèvre

février 25, 2010

Encore une fois, je vais vous parler d’un plat que je n’aime pas (à cause du fromage de chèvre principalement). Cependant, mes invités l’apprécient beaucoup et comme je vous l’ai déjà dit, je cuisine souvent des plats que je n’aime pas (sinon je ne cuisinerai rien à vrai dire^^). C’est parti pour la recette :
Ingrédients [...]

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La joie d’un barbecue en plein hiver !

février 24, 2010

Pour changer un peu, je vous propose aujourd’hui un billet « d’humeur » !
Je ne sais pas vous mais moi l’hiver me pèse vraiment ! Grisaille, froid, neige à répétition, je ne vois plus le bout de l’hiver ! Je rêve de soleil mais je dois me contenter de l’ odeur des paysages paradisiaques le temps d’une [...]

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J’ai testé… les cookies Granola de Lu

février 22, 2010

Je connaissais déjà les petits sablés Granola de Lu, dans le même genre que les Pépito :

J’ai récemment découvert une nouvelle gamme, avec les cookies. Déclinée en deux goûts, la gamme propose Granola Gros chunks de chocolat :

et Granola Extra cookies gros chunks de chocolat et amandes caramélisées :

Je n’ai pour le moment goûté que [...]

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